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开洋葱油拌面(改良快捷版)

来源:菜肴屋 阅读:1.3W 次
开洋葱油拌面(改良快捷版)的做法步骤图

该方法简单快捷,省去了熬葱油的繁琐,却保留了传统葱油拌面的精髓。该秘籍受教于一位大师级面达人,一般人我不告诉他如法炮制后,不好吃来找我。

用料  

开洋 50g
挂面 150g
小葱 10g
麻油 10g
六月鲜生抽 10g

洋葱油拌面(改良快捷版)的做法  

  1. 1.海米(开洋)水泡一晚,加点油炒熟。

  2. 2.大火煮面,面煮八分熟,捞起来(必须要八分熟,煮过了不好吃,不要过凉水)。

  3. 3.倒点芝麻油,生抽(一定要六月鲜),小葱末,熟海米。

  4. 趁热拌开,吃!

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