多余大蒜处理蒜茄子
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![多余大蒜处理蒜茄子的做法步骤图]( "多余大蒜处理蒜茄子的做法步骤图")
大蒜太多了，腌点蒜茄子
用料
多余大蒜处理蒜茄子的做法
大蒜去皮去头加盐，放入料理机，打碎
![多余大蒜处理蒜茄子的做法步骤图 第2张]( "多余大蒜处理蒜茄子的做法步骤图 第2张")
茄子是茄王，宿舍手撕后上锅大火蒸
![多余大蒜处理蒜茄子的做法步骤图 第3张]( "多余大蒜处理蒜茄子的做法步骤图 第3张")
大蒜不需要打太碎
![多余大蒜处理蒜茄子的做法步骤图 第4张]( "多余大蒜处理蒜茄子的做法步骤图 第4张")
准备好坛子，底部放适量盐
![多余大蒜处理蒜茄子的做法步骤图 第5张]( "多余大蒜处理蒜茄子的做法步骤图 第5张")
一层茄子一层蒜，一勺盐
![多余大蒜处理蒜茄子的做法步骤图 第6张]( "多余大蒜处理蒜茄子的做法步骤图 第6张")
大蒜均匀铺好
![多余大蒜处理蒜茄子的做法步骤图 第7张]( "多余大蒜处理蒜茄子的做法步骤图 第7张")
满满一小坛，用保鲜膜封上，盖上盖子，放入冰箱3-5天就可以吃了，我做的不是很咸，每次吃的时候用干净筷子，不要沾油，夹到小碟子里，坛子一直放在冰箱里
![多余大蒜处理蒜茄子的做法步骤图 第8张]( "多余大蒜处理蒜茄子的做法步骤图 第8张")
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