厨余美食（大蒜根）

买了大蒜炒肉皮，看着雪白的大蒜根舍不得扔掉，试着焯水凉拌了一下，没想到被它的味道惊艳到了🤪

用料  

厨余美食（大蒜根）的做法  

1. 剪下来的蒜根洗净用盐水泡泡。

2. 水烧开放点盐焯一下水，加入香葱、干辣椒、蒜子热油浇一下。

3. 倒少许酱油、醋拌匀，开动吧🤪

小贴士

喜欢吃辣的焯水可以免去。