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葱油拌面(洋葱虾皮版)

来源:菜肴屋 阅读:1.17W 次
葱油拌面(洋葱虾皮版)的做法步骤图

洋葱加虾皮,竟吃出了海鲜的感觉~

(๑>؂<๑) 献给爱吃洋葱的你~

份量2人,用时15min。

用料  

多一点
老抽 半勺
耗油 1勺
2勺
生抽 3勺
小葱 半小把
大葱 一小段
洋葱 1个
虾皮 一小碟
面条 500克

葱油拌面(洋葱虾皮版)的做法  

  1. 食材准备阶段,洋葱切碎,大葱切碎,小葱切长段。

    葱油拌面(洋葱虾皮版)的做法步骤图 第2张
  2. 调料准备阶段,生抽,老抽,耗油,糖,按以上比例加入~  

    这个看个人的口味可以增减~  

    葱油拌面(洋葱虾皮版)的做法步骤图 第3张
  3. 锅里放入比炒菜多一些油,放入小葱段,小火慢煎。

    葱油拌面(洋葱虾皮版)的做法步骤图 第4张
  4. 差不多这个样子,微微发黄就可以捡出来了,锅里的油就在锅里就好。

    葱油拌面(洋葱虾皮版)的做法步骤图 第5张
  5. 留下的底油先放大葱碎,有香味后放入洋葱碎,等洋葱变色后加入虾皮,小火慢炒。

    葱油拌面(洋葱虾皮版)的做法步骤图 第6张
  6. 虾皮放入一分钟后,加调好的调料汁。

    在调料碗里倒入半碗热水,"涮涮碗",再一起倒入锅中。

    葱油拌面(洋葱虾皮版)的做法步骤图 第7张
  7. 加入之前的煎好的小葱段,翻炒10来下,关火。

    葱油拌面(洋葱虾皮版)的做法步骤图 第8张
  8. 葱油料汁浇在面条上~  
    可以先加一点,不咸的话再多加一点~

    葱油拌面(洋葱虾皮版)的做法步骤图 第9张
  9. 当当当当~好吃好吃!!

    葱油拌面(洋葱虾皮版)的做法步骤图 第10张

小贴士

1.用料中勺子大小就是吃用的勺那样~
2.虾皮和调味品已经是咸的,千万不要放盐!!!!!
3.准备食材的时候就可以煮水了,准备下面条用;另外步骤6的热水就可以直接用这个。

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