洋葱油焖虾
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用料
| 橄榄油适量 | |
| 鲜虾 | 500G |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 葱段 | 3段 |
| 干红辣椒 | 4个 |
| 黄酒 | 1汤匙 |
| 酱油 | 3汤匙 |
| 冰糖 | 1汤匙 |
| 盐1/4茶匙 | |
洋葱油焖虾的做法
剪掉虾须虾枪，洗净，充分沥干水分备用
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大蒜和姜切片，干红辣椒切小段
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锅中倒入橄榄油，油烧热放入虾煸
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熟至表皮变红，盛出
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锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，放入洋葱和煸熟的虾，和所有调味料
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盖上盖子焖一小会，然后用铲子继续再翻炒几下至收干汤汁即可
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