洋葱焖排骨
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今天上超市刚好看见一号土猪搞特价,买了两盒排骨,晚餐就吃顿美味的洋葱焖排骨。
用料
排骨 | 500g |
紫洋葱 | 半个 |
酱油 | 适量 |
红糖 | 少许 |
姜 | 适量 |
白醋 | 少许 |
鱼露 | 少量 |
黄酒 | 少量 |
洋葱焖排骨的做法
干锅放姜把水份烘干,放橄榄油把姜爆出香味,放排骨,排骨事先用厨房纸吸干水分。
把排骨爆进金黄色,捞起沥干油
原锅油放洋葱,爆出香味,加入排骨,翻炒几下,加入全部调味料,加开水煮至排骨捻熟,收干汁,可以上碟。
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