洋葱焖鸡腿
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用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 洋葱1 | 个 |
| 老抽 | 半碗 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 4片 |
| 干辣椒 | 4条 |
| 蒜瓣 | 4颗 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 黑椒酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
洋葱焖鸡腿的做法
将鸡腿切块洗净，加入料酒，蚝油，辣椒粉，黑椒酱，老抽腌制一下，(超过半小时最好，比较入味)
将洋葱切片，姜片切丝，蒜瓣切末，干辣椒切块
锅烧热，加油，加入姜，蒜，辣椒等配料爆香，加入腌制好的鸡腿，翻炒一下，加入半碗水，盖上锅盖，焖10-15分钟，即可
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