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豆腐酸奶慕斯蛋糕--萌萌哒无奶油四叶草~

来源:菜肴屋 阅读:3.04W 次
豆腐酸奶慕斯蛋糕--萌萌哒无奶油四叶草~的做法步骤图

奶油君终于下岗了! 七夕抱着满满的爱意去见那个TA~~~

用料  

奥利奥饼干 85g
内酯豆腐(绢豆腐) 200g
酸奶 200g
糖粉 40g
炼乳 适量
柠檬 适量
吉利丁粉 5g
芒果 适量
心形cup 4-5个

豆腐酸奶慕斯蛋糕--萌萌哒无奶油四叶草~的做法  

  1. 黄油微波炉融化成液体和奥利奥碎搅拌在一起,放入心形蛋糕模具,铺底压实,放入冰箱冷藏

    豆腐酸奶慕斯蛋糕--萌萌哒无奶油四叶草~的做法步骤图 第2张
  2. 绢豆腐倒入盆子里,开始去水分,那纱布将豆腐放进中间,扎好拧紧去水,具体方法可借鉴
    水分尽量控的干一点

    豆腐酸奶慕斯蛋糕--萌萌哒无奶油四叶草~的做法步骤图 第3张
  3. 加入酸奶,我买的酸奶没办法过水,做出的味觉也不差~放好后,依次加入糖粉搅拌

  4. 依次加入炼乳,柠檬汁,搅拌均匀后,把吉利丁粉加热水拌开,后将吉利丁液与酸奶豆腐混合,拌匀

    豆腐酸奶慕斯蛋糕--萌萌哒无奶油四叶草~的做法步骤图 第4张
  5. 把心形的cups从冰箱取出,放入切好的芒果粒,把拌匀的液体依次倒入cups

    豆腐酸奶慕斯蛋糕--萌萌哒无奶油四叶草~的做法步骤图 第5张
  6. 冷冻一夜后,出门前,在每个cups内层用小的心形模具挡住,筛下一层抹茶粉~于是,萌萌哒又极具爱意的无奶油酸奶慕斯出炉啦~~~

    豆腐酸奶慕斯蛋糕--萌萌哒无奶油四叶草~的做法步骤图 第6张
  7. 如果想做幸运四叶草,那放入四个cups就好啦~那天是七夕~所以为了把心形的盒子装满,就多放入了一个~~~很有爱吧~
    动手做给你心爱的TA吧~

    豆腐酸奶慕斯蛋糕--萌萌哒无奶油四叶草~的做法步骤图 第7张
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