萌萌哒蛋饺

之前吃过一位小姐姐做的，感觉好难的样子，趁着没事，自己试试

用料  

萌萌哒蛋饺的做法  

1. 将四个鸡蛋打到一个稍微大点的碗里，加入淀粉水，混合均匀，备用

2. 按照自己的口味，将肉馅放入调料调味，备用

3. 我是用之前买的做鸡蛋饼的锅，将锅预热后关火，刷上油，用小勺将蛋液盛入锅中，开火，待蛋液周围稍微凝固

4. 蛋液中间未凝固时，将肉馅放在蛋液中

5. 将蛋皮对折，蛋液中有淀粉液，所以不会破，蛋皮是有韧性的

6. 萌萌哒蛋饺出锅了，这时候的蛋饺还没有完全熟透，这个可以多做点冷冻保存，每次吃的时候取出来煎一下，或者做汤，或者浇汁烧一下，味道都不错哦