豪华拌千张
来源：菜肴屋 阅读：3.36W 次
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 主料 | |
| 千张（豆腐皮） | 200g |
| 菠菜 | 60g |
| 胡萝卜 | 60g |
| 黄瓜 | 60g |
| 彩椒 | 60g |
| 火腿肠 | 60g |
| 酱汁 | |
| 蒜末 | 15g |
| 小葱 | 10g |
| 小米辣 | 5g |
| 热油 | 10g |
| 辣椒粉 | 2g |
| 熟白芝麻 | 5g |
| 生抽 | 10g |
| 醋 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 3g |
豪华拌千张的做法
千张焯水1分钟后捞出，菠菜焯水30秒后捞出。
![豪华拌千张的做法图解 豪华拌千张的做法步骤 第2张]( "豪华拌千张的做法图解 豪华拌千张的做法步骤 第2张")
酱汁调制：碗中依次加入蒜末、小葱、小米辣、热油、辣椒粉、芝麻、生抽、醋、盐、白糖，搅拌均匀。
![豪华拌千张的做法图解 豪华拌千张的做法步骤 第3张]( "豪华拌千张的做法图解 豪华拌千张的做法步骤 第3张")
碗中加入焯好水的千张、菠菜、胡萝卜、黄瓜、彩椒、火腿肠，倒入酱汁，抓拌均匀后，就可以美美地享用啦。
![豪华拌千张的做法图解 豪华拌千张的做法步骤 第4张]( "豪华拌千张的做法图解 豪华拌千张的做法步骤 第4张")
小贴士
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