豪华蛋饼
来源：菜肴屋 阅读：3.42W 次
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 菜码 | |
| 虾仁 | 90g |
| 胡萝卜 | 50g |
| 鲜香菇 | 40g |
| 火腿肠 | 40g |
| 青椒 | 40g |
| 盐 | 1g |
| 生抽 | 10g |
| 白胡椒粉 | 1g |
| 蒜末 | 15g |
| 食用油 | 10g |
| 蛋 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 1g |
| 清水 | 40g |
| 食用油 | 10g |
| 熟白芝麻 | 5g |
豪华蛋饼的做法
油锅烧热，倒入蒜末小火煸香，加入虾仁、香菇、火腿、青椒，炒至虾仁微微变色，加入盐、生抽、胡椒粉，翻炒均匀至入味。
![豪华蛋饼的做法图解 豪华蛋饼的做法步骤 第2张]( "豪华蛋饼的做法图解 豪华蛋饼的做法步骤 第2张")
鸡蛋打入碗中，搅散后加入盐、清水，搅拌均匀。
![豪华蛋饼的做法图解 豪华蛋饼的做法步骤 第3张]( "豪华蛋饼的做法图解 豪华蛋饼的做法步骤 第3张")
油锅烧热，倒入蛋液，将炒好的菜码上去，盖上盖子，中小火焖2～3分钟，至蛋液凝固。
![豪华蛋饼的做法图解 豪华蛋饼的做法步骤 第4张]( "豪华蛋饼的做法图解 豪华蛋饼的做法步骤 第4张")
开盖撒下芝麻，即可享用。
![豪华蛋饼的做法图解 豪华蛋饼的做法步骤 第5张]( "豪华蛋饼的做法图解 豪华蛋饼的做法步骤 第5张")
小贴士
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