韭菜盒子简易版
来源：菜肴屋 阅读：3.44W 次
最近休班在家捣鼓各种吃的，为了孩子能好好吃饭！^_^
用料
| 韭菜 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 盐 | 少许 |
| 面粉 | 适量 |
| 花生油 | 少许（炒鸡蛋用） |
| 味极鲜 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 酵母 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
韭菜盒子简易版的做法
用温水化开酵母，和面后盖保鲜膜醒发一个小时左右，看面团比原来的大两倍，用手指按压后能弹起，说明面已发好！把面拿出揉出气泡，表面光滑平整！
![韭菜盒子简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "韭菜盒子简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将面揉好后切成小段，擀成面饼备用！
![韭菜盒子简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "韭菜盒子简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡蛋打散，锅里倒入适量花生油炒熟备用，把切好的韭菜倒入碗中加入适量盐，味极鲜，味精香油调味与鸡蛋拌匀！
![韭菜盒子简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "韭菜盒子简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
（为了赶时间，凑合做了个造型）面饼里包入调好的馅，放旁边醒五到十分钟分钟左右（烙出得饼皮不会太硬），电饼铛预热后倒入少许油放入后盖好盖子焖至电源灯灭，期间可以掀开盖子看下温度是否合适！煎至两面金黄色，按压后能弹起就好了！^_^
![韭菜盒子简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "韭菜盒子简易版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
菜馅调好后可以尝下味道，盐不够再加，不可一次加多了！韭菜可以切碎些，给孩子吃，可以少放些油！^_^
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