韭菜盒子★

用料  

韭菜盒子★的做法  

1. ①.一碗面粉，半碗热水揉成面团，盖上干净的湿笼布醒20分钟。

2. ②.韭菜洗净控干水分，尽量让菜叶上没水分！（因为我做饭太晚了着急直接用厨房用纸吸干水分），切碎备用！

3. ③.锅热，放油，油热倒入事先打好的鸡蛋翻炒熟备用。（注意火候）

4. ④.放入十三香、盐、味精，加入事先炒好的鸡蛋，翻拌均匀。

5. ⑤.取出面团再次手揉一会儿，揉至光滑。

6. ⑥.搓成长条，切成大小均匀的剂子。取一个剂子擀成大些圆饼皮。

7. ⑦.一侧放入适量馅。

8. ⑧.封口，捏花边。

9. ⑨.锅内放入少许油，烧热放入盒子烙至两面金黄即可。（我用的是电饼铛）

10. ⑩.美味完成。