🥙韭菜盒子

🐷最近吃了太多的肉
真真的双下巴出现了😭
那今天就来顿素的解腻吧
爸爸妈妈今天就给我安排了🤘🏻
哈哈哈❤️

用料  

🥙韭菜盒子的做法  

1. 🍳忘记拍煎好的鸡蛋了
   用油锅煎鸡蛋，可稍微多放一些油
   煎鸡蛋过程中用筷子把鸡蛋搅碎
   韭菜洗净切碎
   与炒好的鸡蛋放在一个盆里
   加入盐和十三香

2. 把馅料搅匀放一旁备用

3. 把面粉一分为二放入盆内
   先在一半面粉内一点点加入热水，俗称烫面
   另一半面用凉水和
   之后混在一起
   把面盆盖住，醒面两小时
   揉面，把面揪成鸡蛋大小面块
   挨个按扁

4. 把面揉成成片儿

5. 我们家做的大约这样大一个

6. 忘记拍老妈包盒子的照片了😤

7. 包好的可以放在盖连上🤨

8. 放入锅内用中火煎至两面金黄

9. 立起来煎底部

10. 酥脆的呦🥳

11. 配一碗紫菜蛋花汤➕小咸菜

12. 呐！面皮外酥里嫩，馅料咸淡适中😎

小贴士

1. 煎鸡蛋的时候可以稍微多放一些油，和馅料就不用再放油了。
2. 和面不需要用泡打粉之类的，直接一半面烫一下就好了，我妈告诉我，中午吃早上和面，晚上吃中午和面，提前三个小时就好了。
3. 记得烙饼的时候两面煎好后立起来煎一下底部。