快手早餐系列🌈韭菜盒子🥙
来源：菜肴屋 阅读：3W 次
小朋友说学校门口有卖炸盒子，问能不能家里也做，必须满足呀！
🥙🥙🥙🥙🥙
用料
| 面粉 | 280克 |
| 70度热水 | 170克 |
| 冷水 | 25克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 韭菜 | 1把 |
| 食用油 | 2勺 |
| 盐，鸡精 | 适量 |
快手早餐系列🌈韭菜盒子🥙的做法
面粉中加入170克70度左右热水搅拌成絮状，接着加入25克冷水，和成光滑的面团
盖上盖子松弛半小时
两个鸡蛋加盐打散，下锅翻炒
韭菜洗净切成末，加2勺食用油搅拌均匀（加了油就不会出水）倒入炒好的鸡蛋，加适量盐鸡精调味
面团分成均等小剂子，擀成圆形，包入馅儿，对折捏紧，再叠边（我叠得不好）
锅里加少量油，将韭菜盒子摆入锅中，中小火烙，两边金黄即🉑️![快手早餐系列🌈韭菜盒子🥙的做法步骤图 第2张]( "快手早餐系列🌈韭菜盒子🥙的做法步骤图 第2张")
做法简单，做出来面皮柔软，冷了也不会硬，麦香味浓郁，口感非常好
![快手早餐系列🌈韭菜盒子🥙的做法步骤图 第3张]( "快手早餐系列🌈韭菜盒子🥙的做法步骤图 第3张")
早餐非常适合
![快手早餐系列🌈韭菜盒子🥙的做法步骤图 第4张]( "快手早餐系列🌈韭菜盒子🥙的做法步骤图 第4张")
小贴士
韭菜一定要加食用油，这样可以防止加盐后出水，保持翠绿
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