韭菜盒盒盒盒子
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想品尝鲜美的蔬菜,非韭菜莫属
用料
韭菜 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
料酒 | 勺 |
葱 | 根 |
香油 | 勺 |
面粉 | 克 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
虾米 | 克 |
油 | 克 |
韭菜盒盒盒盒子的做法
三碗饺子粉,三碗热水(80度左右),搅成面团,晾凉,揉成面团,醒面睡觉,第二天早将韭菜洗净切碎,虾皮,炒蛋碎,拌匀加佐料和成馅儿,盐包的时候再放,否则韭菜出水
面揉匀,分割成均匀的剂子,擀成面饼,一侧放入适量馅
加热好的平底锅刷上油,放入韭菜盒子,煎成两面金黄
噔噔噔~出锅了
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