黑醋炒什菌

十分简单的菌菇大杂烩，用料很随意，酸口很下饭哦~

用料  

黑醋炒什菌的做法  

1. 各种菌菇洗净，要切片的切片，要手撕的手撕，大小差不多均匀就行

2. 锅中倒入油，下菌菇翻炒

3. 炒到各种菌菇都出水，加入耗油和少许醋，煮一会，将蘑菇水收干一些

4. 水淀粉用醋化开，醋的用量看个人喜好

5. 将用醋化开的水淀粉倒入锅中，迅速划散，关火盛盘

小贴士

1.喜欢什么菌菇用什么菌菇，没有限制，随意发挥；
2.醋的用量看个人喜好；
3.醋的话，用镇江醋或者意大利醋，黑的嘛。不过也可以按照个人喜好