什菌烧豆腐

用料  

什菌烧豆腐的做法  

1. 金针菇和蟹味菇都去掉根部，香菇去蒂切成片状，都洗净沥干

2. 热油锅，下豆腐下去稍煎，豆腐弄碎了也无所谓，别太碎就行

3. 然后把备好的什菌倒入锅中与豆腐一同煮约5分钟

4. 加入一点盐和蚝油调味，最后下胡萝卜片和葱花点缀增香即可

小贴士

煮这个菜的时候，豆腐和什菌都容易出水，所以不要加水，如果出水多的话可以打个芡收汤汁。