什锦豆腐
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喝酒配菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 木棉豆腐 | 150g |
| 纳豆 | 1盒 |
| 猪肉末（其他肉末也可以） | 100g |
| 葱（洗净，去外皮，切成2，3mm圆状） | 50g |
| 紫苏叶（洗净，切成丝） | 5张 |
| 盐，胡椒粉 | 少量 |
| A 蛋黄酱 | 2勺 |
| A 淀粉（玉米） | 1勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 紫苏叶（参考） | 适量 |
| 小葱截（没有也可以） | 适量 |
什锦豆腐的做法
准备能够用微波炉盘子，漏网。将木棉豆腐用厨房纸包起来，用600w中小火加热2分钟。凉了后将2张厨房纸漏网上。将豆腐放厨房纸上，等待10分钟。豆腐拿出来，换厨房纸。豆腐再放厨房纸上，等待10分钟。
准备盘子。将猪肉末放入盘子里，放盐和胡椒粉，拌均。将葱，紫苏叶，纳豆和A用料放入盘子里，拌均，分成8个圆形汉堡状。
准备平底锅。芝麻油倒入锅里，点中火，等待30秒。将步骤2汉堡放入锅里，烤至熟。灭火。
做好了。将步骤3菜状碟子（撒上小葱截）就可以吃。
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