番茄什锦菌汤

夏季是多雨的季节，外面淅淅沥沥的下着小雨，一碗鲜香、温热的汤下肚，能抵得过任何的山珍海味。

其实煲汤完全不需要复杂的程序，食材丢进锅中炖煮，营养又美味的汤就能出锅了。

菌类含有多种人体所需的氨基酸，多种维生素、矿物质和膳食纤维，经常食用能提高人体免疫力。并且味道鲜美，用来炖汤更是顶级的食材之一。

而番茄提升了整道汤的口感，酸酸甜甜很爽口，感觉一小碗根本满足不了，食欲大开的满满大王。

用料  

番茄什锦菌汤的做法  

1. 各种菌类洗净切小块

2. 番茄去皮，切小块

3. 锅内加一点点油，加入番茄，炒香出汁

4. 加入适量水

5. 将切好的菌类倒入锅中

6. 大火煮开，然后转小火煲30分钟

7. 加入少量切好的绿叶菜和食盐，稍微搅拌一下出锅,这样，鲜香而有营养的番茄什锦菌汤就做好了

小贴士

1.将番茄在开水中烫一下就能轻松去皮

2.煲汤的火一定不要大，盖好盖，小火即可

3.绿叶菜主要为了搭配颜色，种类可自选，包菜、菠菜等均可