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零腥味,高胶原蛋白,低脂肪的鱼胶美颜汤

来源:菜肴屋 阅读:3.15W 次
零腥味,高胶原蛋白,低脂肪的鱼胶美颜汤的做法步骤图

冬天适合各种滋补,但是又不想长胖,为了有效补充蛋白质的同时减少脂肪摄入,所以迷上了鱼胶(花胶),滋阴养颜,为了最大限度的减少鱼腥味,所以在解锁更多花胶吃法的边缘试探,果然不负众望,包你吃过念念不忘

用料  

鱼胶 6片
姬松茸 5朵
虫草花 适量
排骨 4-5块
红枣 4颗
姜片 3片
适量

零腥味,高胶原蛋白,低脂肪的鱼胶美颜汤的做法  

  1. 首先是泡发鱼胶,鱼胶和姜片一起隔水5-6分钟,蒸到微软,鱼胶和姜片一起放进冷水或者冰水里泡一个晚上

    零腥味,高胶原蛋白,低脂肪的鱼胶美颜汤的做法步骤图 第2张
  2. 泡了一个晚上之后是不是大了很多!这样泡发出来非常Q弹,几乎没什么腥味,担心腥味重的人也可以放心吃!

    零腥味,高胶原蛋白,低脂肪的鱼胶美颜汤的做法步骤图 第3张
  3. 红枣去核,姬松茸和虫草花干提前放到水里泡软,准备下锅

    零腥味,高胶原蛋白,低脂肪的鱼胶美颜汤的做法步骤图 第4张
  4. 排骨用冷水下锅,煮到微微沸腾,䓎掉血水,然后全部材料一起放进锅里,加水没过食材

    零腥味,高胶原蛋白,低脂肪的鱼胶美颜汤的做法步骤图 第5张
  5. 隔水炖两个小时,快好的时候加少许盐,就可以出锅啦

    零腥味,高胶原蛋白,低脂肪的鱼胶美颜汤的做法步骤图 第6张
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