什菌海鲜汤
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用料
| 干贝 | 少许 |
| 虾 | 数只 |
| 真姬菇 | 半包 |
| 杏鲍菇 | 一个 |
| 干香菇 | 3朵 |
| 姜 | 一小坨 |
| 蒜 | 3,4瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 味精 | 几粒 |
| 牛奶 | 少许 |
| 香菜 | 1根 |
什菌海鲜汤的做法
真姬菇洗净，切除根部，干贝，干香菇泡发，杏鲍菇洗净切片，姜切片，蒜拍一下
热锅热油煸香姜蒜，放入真姬菇，杏鲍菇，香菇翻炒，炒至出水，转炖锅，加入干贝，加入2杯水。小半杯牛奶煮开
小火慢慢炖15分钟，放入虾，继续炖10分钟，加盐即可
最后放入香菜点缀
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