番茄海鲜菌菇汤
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用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
海鲜菇 | |
金针菇 | |
虾仁 | |
龙利鱼 | |
葱姜蒜 | |
白胡椒粉 | |
料酒 | |
淀粉 | |
生抽 | |
盐 | |
橄榄油 | |
番茄海鲜菌菇汤的做法
龙利鱼切片加入1勺料酒,半勺白胡椒粉,1勺淀粉,少许盐腌制10分钟
菇类焯水,龙利鱼放入水中煮到变色,鸡蛋煎至金黄切丝
锅中倒油,放入葱姜蒜炒香,倒入番茄炒出水
加水煮开,放入菇类、龙利鱼、鸡蛋丝、虾仁,加2勺生抽,1勺白胡椒粉,调味收汁
起锅放入少许葱花
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