韭菜盒子(简单版)
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这个配方6个韭菜盒子,一个小时就搞定。
用料
面粉 | 200克 |
开水 | 100克 |
韭菜 | 80克 |
虾皮 | 1把 |
鸡蛋 | 3个 |
韭菜盒子(简单版)的做法
盘它,要用开水盘它,记住。
拿碗盖着它,松弛20分钟,然后去把韭菜理好。
韭菜切小,放玉米油搅拌均匀。
鸡蛋打散煎成好,搅成小块。
鸡蛋韭菜放一起,然后放入虾皮。
加入调料,自己喜欢吃什么加什么,我加了:芝麻油、蚝油、盐。然后搅拌均匀。
面条分成50克,可以分成6个。拿碗盖着,以防水分流失。
擀成圆饼加馅,馅别贪心加太多。
压紧封口,别漏馅就可以。
热锅烧油,小火慢煎,先煎底,然后煎两面煎熟。
放冷再吃,1个小时绰绰有余就可以完成了。
小贴士
一定要封口封好,加馅别贪心。
别过夜,吃多少做多少,过夜不好吃了。
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