简单超作的韭菜盒子
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用料
韭菜 | 250克 |
鸡蛋 | 5个 |
面粉 | 300克 |
葱 | 5根 |
盐 | 2勺 |
简单超作的韭菜盒子的做法
把鸡蛋先炒好,可以把鸡蛋打碎,然后放入小葱,搅拌均匀,可以加一点点水,这样炒出来的几点很嫩很好看,还好吃。鸡蛋炒好把切好的韭菜放入,搅拌均匀就可以啦,记得放盐和鸡精。
面团其实比较难揉的,把面粉倒入慢慢加入水,觉得面干了再加入水,这样不会越揉加的面越多,揉的面团成型可以把面团包起来放那里发一会,大概15分钟,然后继续揉面团,揉好的面团切成等量大小,用擀面杖擀平,包好馅后压平,压的时候轻一点,不然面皮会坏。
不粘锅倒油把饼放里面两面煎黄就可以啦
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