千岛湖本地米羹
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朋友说突然想吃米羹了
想念那个辣辣的味道
于是,从没有做过的我动手试了试~
用料
米羹粉 | 1杯 |
面粉 | 若干克 |
豆角干 | 1把 |
白菜干 | 6片 |
笋干 | 若干根 |
豆腐 | 1块 |
千岛湖本地米羹的做法
米羹粉加水搅拌
米羹粉是面粉加辣椒研磨的,千岛湖本地人吃辣,辣椒用的都是很辣的,不太会吃辣的朋友可以少用一些,加面粉一起搅拌。但强烈建议大家试试米羹粉~香!干豆角。干菜忘记拍照了(╥ω╥`)
干菜提前用冷水浸泡。如果着急的话用开水泡也可以,但口感不太好哦~
用猪肉炒熟~(也可以用猪油,用肉的话更香)。
加水煮沸,加入切成丁的豆腐(豆腐也忘记拍照了),大火煮最后,倒入搅拌好的米羹粉。
在锅中慢慢搅拌,变稠了就可以吃啦~
喜欢喝汤的朋友可以多加一些水哦。
小贴士
如果有机会去千岛湖玩的话,一定要在当地试试哦~
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