梅干菜玉米饼（片）（千岛湖特产 详细版）

我男朋友是千岛湖人，第一次在他家吃的时候就特别喜欢，比市场上薯片类的热量要低。

这款菜品在当地饭店非常畅销，单售二三十左右，利润还是挺高的。

老妹特别喜欢这种小零食类的东西，自己做也更加放心😋

有客人来可以做，好吃又好看

用料  

梅干菜玉米饼（片）（千岛湖特产 详细版）的做法  

1. 1.拆开玉米饼，用手掰开4到5片，放在盘里备用

2. 2.摘一把小香葱，切小段备用

3. 3.把干辣椒剁碎备用

4. 4.准备小半碗花生米，炒香（买回来直接可以吃的也行）

5. 5.锅里倒油（尽量放多一些），等油热了之后把掰小片的玉米片放进去，稍微炸一下就可以出锅了。

6. 6.这是炸过的玉米片，有些微黄就可以了，晚点还要下锅炒。玉米片都出锅后，可以炸一下花生米（让花生米更香）

7. 7.把炸玉米片和花生米的油倒出来（可以留着后面炒菜），锅里剩下一点点油就可以了，下泡好的梅干菜和干辣椒翻炒出香味。

8. 8.倒入炸好的玉米片和花生翻炒几下，撒点胡椒粉就可以出锅了。

9. 9.出锅装盘，撒下小香葱，香脆脆的干菜玉米片，巨喜欢！

10. 10.来一张合影吧😋

小贴士

1.炸的时候注意油温，不要太高容易炸过头
2.葱选择比较细的那种，自家有种就最好啦
3.喜欢吃辣的可以多放些干辣椒，一只不怎么辣，是用来提味的
4.梅干菜需要提前浸泡

有客人来，装盘绝对好看又好吃
比薯片好吃😋
玉米饼是千岛湖的特产，淘宝我搜到过，一般地方很难买到