清明果艾草糍粑

又快到清明节了，昨天摘一些艾草今天带回娘家跟妈妈一起做了一盆，顺便再拍了下做的过程，抽空发出来给大家参考😊

用料  

清明果艾草糍粑的做法  

1. 用热水洗干净糍粑叶。

2. 花生米炒一下，把皮剥掉后用机器打碎。

3. 打好的花生加入黄砂糖搅拌均匀。

4. 新鲜艾草冷水洗干净，多洗几遍。

5. 锅里加水放入洗干净的艾草，加点食用碱煮开。煮开煮软后捞出来用干净的水再洗两遍。

6. 然后锅里放点油把煮熟的洗好的艾草炒一下，再加水煮开，如果做得糯米粉多就多放点水，如果少就少放点。

7. 煮到这个程度差不多，用手捏下艾草的茎可以捏碎就ok了，

8. 准备好糯米粉放盆里

9. 分多次把煮开的艾草和水倒入糯米粉里，一边用筷子搅拌，搅拌得差不多了就上手揉。

10. 趁热揉久一点。

11. 这个样子差不多了。

12. 开始包馅。

13. 这样然后这样，只可意会不可言传。

14. 然后再这样收口。

15. 想快的就找一个盆里倒些油，全部包好了放进去一起裹上油。

16. 不着急就这样一个一个抹油再按成椭圆形。

17. 开始用糍粑叶包了。

18. 这样然后这样。

19. 然后包好。

20. 然后用稻草捆起来。

21. 完工。

22. 开始上锅蒸。

23. 怕不熟就蒸久一点，我这个已经熟了。

24. 拿一个尝尝。

25. 真好吃呀。😄