清明艾糍
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用料
| 糯米粉 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量（和糯米粉用） |
| 粘米粉 | 或澄粉 |
| 水 | 适量 |
| 艾叶 | 适量 |
| 馅（花生芝麻椰蓉白砂糖）适量 | 或红豆 |
清明艾糍的做法
①首先把艾叶洗好，用个窝适量的水煮沸，放入艾叶煮，煮到出味，捞起艾叶挤干水用刀把艾叶剁碎（有料理机可以打碎）
②取适量糯米粉.粘米粉.白砂糖加刚刚煮艾叶的水和粉，和成成型的面团（水一定要刚煮沸的艾叶水，这样才可以把粉烫成半生粉）
③准备好自己喜欢的馅，准备一个蒸碟放入油涂匀以防粘碟（也可以用油纸，蕉叶垫底）
④拿一点差不多鸡蛋大小的面团，弄个洞放入馅，然后合口，放入碟中
⑤热水上锅蒸15分钟左右就可以享用了
![清明艾糍的做法步骤图，清明艾糍怎么做好吃 第2张]( "清明艾糍的做法步骤图，清明艾糍怎么做好吃 第2张")
最后的成品
![清明艾糍的做法步骤图，清明艾糍怎么做好吃 第3张]( "清明艾糍的做法步骤图，清明艾糍怎么做好吃 第3张")
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