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清明时令美食—艾糍

来源:菜肴屋 阅读:2.82W 次
清明时令美食—艾糍的做法步骤图

清明雨水多,艾草清香鲜嫩,摘一些回来做一道美食!

用料  

米粉 500克
白砂糖 100克(喜欢甜的可自行搭配)
艾草汁 用料理打成汁
澄粉 100克
馅料
花生 150克
黑芝麻 60克
椰蓉 50克

清明时令美食—艾糍的做法  

  1. 用水浸泡半小时,冲洗几遍后,烧水煮沸后放入艾草一分钟,捞起用入料理机打成艾草汁。

    清明时令美食—艾糍的做法步骤图 第2张
  2. 糯米粉、白砂糖、澄粉、艾草汁依次加入搅拌均匀,揉成面团、揉成三光就可以了(手光、面光、盆光)

    清明时令美食—艾糍的做法步骤图 第3张
  3. 花生、芝麻放入微波炉加热、椰蓉、做成馅料

    清明时令美食—艾糍的做法步骤图 第4张
  4. 拿小块面团加入馅料,揉成小圆形。(放一些焦叶垫底,以免粘底,没有焦叶可以放其它的代替),上锅20分钟左右就可以开吃啦。

    清明时令美食—艾糍的做法步骤图 第5张
  5. 太香了。

    清明时令美食—艾糍的做法步骤图 第6张
  6. 好吃😋

    清明时令美食—艾糍的做法步骤图 第7张
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