10块钱做一道酸辣开胃又下饭 川菜必点 酸辣下饭好吃不腻

川菜一盘38，自己做经济实惠还下饭
我花10花钱买一副鸡肠 做一道味道正宗安逸的川菜
酸辣开胃 爽脆下饭下酒

用料  

10块钱做一道酸辣开胃又下饭 川菜必点 酸辣下饭好吃不腻的做法  

1. 食材：
   ①鸡肠一副（2斤），焯水切断备用
   ②泡椒泡姜切粒，姜蒜指天椒沫
   ③芹菜段，青椒圈 配色用

2. 起锅热油，调和油和猪油一起，这样做出来的才最好吃最香

3. 爆香泡椒泡萝卜，姜蒜和指天椒沫翻炒2分钟左右，一定要炒香才能更让食材入味

4. ①放入焯好水的鸡肠，猛火爆炒1分钟，炒制入
   ②放料酒，生抽炒香

5. 再放芹菜和青椒翻炒段生 盐，糖，胡椒粉调味即可出锅装盘

6. 鲜 香 辣 脆 下饭好吃不腻比吃肉还过瘾