艾糍粑粑
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用料
| 糯米粉 | 250克 |
| 澄面 | 50克 |
| 艾叶 | 100g |
| 水 | 200克 |
| 花生 | 40克 |
| 糖 | 40克 |
| 芝麻 | 30克 |
艾糍粑粑的做法
艾叶，飞水，凉水冲洗（不变黄）
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艾叶 + 200g水于破壁机搅拌后 + 红糖煮开
倒入50g糯米粉烫熟后放凉
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+ 50澄粉
+ 200g糯米粉
搓到不粘手便可
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炒香花生，去皮，压碎，
+炒香芝麻，+沙糖
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适量馅料
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用回艾叶垫底
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开水后蒸10分钟
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