黄糍粑粑

在探鱼吃过之后念念不忘的小食，有天深夜想吃想叫饿了么外面，但是不想吃探鱼，这样运费就很纠结了😂😂😂 后来想想还是自己做吧，翻下厨房果盘是谁家都有的普通材料，两三下手就做成了🤘🏻

用料  

黄糍粑粑的做法  

1. 水和糯米粉混合，少量多次➕就好，加到状态对为止。

2. 混合以后糯米团能捉起来不怎么粘手的，给个视频感受一下。

3. 然后案板上撒点粉，凹个造型准备炸，昨天我吃不那么麻烦随便卷一坨就扔下锅了，今天特意给个教程就搓好一个一个的😂怎么快怎么来就好，如果你不拍照的话。

4. 我用平底锅加多点油煎而已，也有炸的效果，自己吃ok的啦。油温是去到筷子插下去周边起泡泡就可以把糯米团放下去炸了。

5. 炸好你会看到它发胀，和变得金黄。炸好成出来，最后再炸一次把油逼出来，利落一下口感。

6. 撒一层黄豆粉，上面淋一些黑糖浆，特别好吃😭😭😭😭

7. 就是外脆内软的感觉。成本特别低，但是满足感特别强。

小贴士

1.黑糖浆没有给详细做法，就是糖多点水一丢丢把黑糖融了就好，随便来，不讲究。
2.主要是炸那里，感觉油腻就多在锅里炸会，我用平底锅而已，多放会儿多余的油就逼出来了。