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糖糍粑

来源:菜肴屋 阅读:1.26W 次
糖糍粑的做法步骤图,糖糍粑怎么做好吃

嘴馋了,只好打电话向妈妈请教了

用料  

红片糖 200g
米粉 500g
菜籽没或调合油 适量

糖糍粑的做法  

  1. 糯米粉倒入盆中,加适量水和成面,根据糯米粉量一边和一边加水

    糖糍粑的做法步骤图,糖糍粑怎么做好吃 第2张
  2. 大概成这样,能揉在一起,不粘手就好

    糖糍粑的做法步骤图,糖糍粑怎么做好吃 第3张
  3. 锅微热加入适量油,油五分热时加入红片糖,待糖化开就可以做糍粑放进去炸了

    糖糍粑的做法步骤图,糖糍粑怎么做好吃 第4张
  4. 炸糍粑时要注意火候,小火为宜,以免糖焦啦,炸的时候稍微翻动一下,使糖粘到糍粑上,待糍粑浮起来就可以捞起来了

    糖糍粑的做法步骤图,糖糍粑怎么做好吃 第5张

小贴士

油微热时就可以放糖了,如果糍粑浮起来会炸开说明火开太大了

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