糖渍糍粑

甜甜甜～食永远是我的爱啊😘软软糯糯的糍粑沾着香甜的糖浆，满嘴的香甜啊～每次做我一个人一次就能吃掉一碟😋

用料  

糖渍糍粑的做法  

1. 把糯米粉放入大碗里，慢慢加水揉成团，揉至面团光滑不沾手。

2. 从揉好的面团揪出小团压扁待用。可以在碟子里抹点油，就不粘碟子了。

3. 热油，一定要等油滚了，再转中火把糍粑放进锅里炸。不要一次放太多进去炸，以免糍粑粘连在一起。我一次就放五六块，这样油也没那么费。

4. 炸至糍粑稍微膨起，表皮颜色带点金黄，就可以夹起放碟子待用了

5. 煮糖浆，我这里放是一碗水，半碗红糖，水先烧开再放糖搅拌，转中火慢慢熬四分钟左右，稍微晾凉一下，就可以倒进糍粑里了。

6. 甜甜的糖渍糍粑就完成了。

小贴士

1.我这配方里的粉量可以做出两碟，做一碟量的可自行减半。
2.我个人的口味偏甜，不喜欢那么甜的亲亲们可以减少糖量，想要糖浆的浆感足些可以再熬久一点。