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迷你萨瓦林苹果蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:1.68W 次
迷你萨瓦林苹果蛋糕的做法步骤图

宝宝喜欢吃苹果派,可派的油量太大,有点不敢给宝宝吃,有天做了苹果蛋糕,宝宝吃了特别开心,边吃边说苹果派,那好吧,就叫它苹果派吧。超迷你的苹果派!!
这个方子是快手苹果蛋糕的方子,稍加改动。

用料  

苹果 3个(去皮去籽切块后200左右)
柠檬汁 适量
肉桂粉 2克
黄油 25克
中粉(普通面粉) 100克
细砂糖 40克
鸡蛋(小的) 2个
无铝泡打粉 1克
纯牛奶 20克

迷你萨瓦林苹果蛋糕的做法  

  1. 苹果去皮去籽后,切小小的块

  2. 加入柠檬汁,拌匀。这个可以防止苹果氧化变色(没有可不加)

  3. 黄油隔水或微波炉打都可以,融化黄油加肉桂粉,搅拌均匀后与苹果粒混合均匀

  4. 中粉、泡打粉和糖混合均匀

  5. 在面粉里加入鸡蛋和20克牛奶搅拌均匀

  6. 把3加入到5的面粉糊里拌匀,用裱花袋挤入模具(这个量我做的是一个迷你萨瓦林一个外加一个玛德琳)

    迷你萨瓦林苹果蛋糕的做法步骤图 第2张
  7. 烤箱预热180度,上下火,中层,25分钟

    迷你萨瓦林苹果蛋糕的做法步骤图 第3张
  8. 出炉后,吃前筛上糖粉吃棒棒的!!

    迷你萨瓦林苹果蛋糕的做法步骤图 第4张
  9. 蛋糕烤好了,正好宝宝也睡醒了,宝宝见了乐得抱起盘子就跑了,22个月的宝宝这盘都吃掉了,亲们!走起……

小贴士

1、烤箱温度视自己烤箱实际温度而定
2、牛奶的量可以按面粉的吸水程度看吧,如果觉得面糊太干,可以多加10克牛奶

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