片糖煎糍粑

片糖是片状的糖块！是甘蔗压榨而出的结晶！
在老家，进入十二月，舅舅就会准备自制片糖了，也会千里迢迢的给我快递过来！
糍粑更是湘西过年的象征，木有吃过糍粑的年是没法接受的！

用料  

片糖煎糍粑的做法  

1. 糍粑从浸泡的水里捞出，用厨房用纸擦干水分！
   锅里放一点点油，小火慢煎至软糯！

2. 一定要有耐心的小火慢煎，一面煎好翻面继续耐心的煎！

3. 片糖切成碎末，撒在已经软糯的糍粑表面

4. 小火慢慢的煎，不停的翻滚糍粑，让融化的糖汁沾满糍粑表面！