香煎糍粑
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小时候物质匮乏的年代,吃上一口糯米糍粑就是一件很幸福的事儿了!
用料
糯米 | 400克 |
咸肉丁 | 30克 |
生抽 | 5克 |
香煎糍粑的做法
所有材料加一起搅拌好,放电饭锅里,开煮!
当当当,煮好的样纸!
偷偷吃一口~
好次~糯米放放温了,给它用保鲜膜来个整形,长方形,正方形。。。。什么形状你开心就好!
放凉后,切成你爱的模样!刀要沾一下水,这样更好切!
脱去保鲜膜的外衣,下锅开煎!喜欢干脆泼辣的脆口的,煎的久一点,喜欢温柔可人的,煎的短一点。
但是千万不能让他们碰一起,否则它们会团结一致,变成一张糍粑大饼!出锅,开次!
小贴士
没有咸肉丁的可以啥都不放,煎完撒白糖,也很好次!吃不完的连同切好后连同保鲜膜一起扔进冰箱,想吃的时候来出来煎一下!
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