糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成。正宗的应该是配黄豆面和白糖吃。
用料
五香糍粑的做法
糍粑切块,鸡蛋打散备用。
白芝麻炒熟,加入黄豆面、白糖制成蘸料。
锅里放一点点油,每块糍粑均匀裹上一层蛋液放入平底锅剪成两面金黄即可。
成品如图。