香麻糍粑鱼
来源：菜肴屋 阅读：3.14W 次
香香的，麻麻的，甜甜的，味道一级棒～
用料
| 草鱼 | 2斤 |
| 蛋清 | 2个 |
| 小米椒 | 5个 |
| 花椒油 | 一汤匙 |
| 料酒 | 二汤匙 |
| 生姜 | 一个 |
| 生粉 | 少许 |
| 黄豆酱 | 一汤匙 |
| 蒸鱼鼓油 | 一汤匙 |
| 大蒜头 | 5瓣 |
香麻糍粑鱼的做法
草鱼切块，洗净～
![香麻糍粑鱼的做法步骤图，香麻糍粑鱼怎么做好吃 第2张]( "香麻糍粑鱼的做法步骤图，香麻糍粑鱼怎么做好吃 第2张")
生姜切块，倒入鱼中，加入料酒和食用盐！搅拌均匀～腌制一小时！
![香麻糍粑鱼的做法步骤图，香麻糍粑鱼怎么做好吃 第3张]( "香麻糍粑鱼的做法步骤图，香麻糍粑鱼怎么做好吃 第3张")
倒出多余水分，加入蛋清跟生粉，充分搅拌～
![香麻糍粑鱼的做法步骤图，香麻糍粑鱼怎么做好吃 第4张]( "香麻糍粑鱼的做法步骤图，香麻糍粑鱼怎么做好吃 第4张")
入锅油炸～先大火再小火！
![香麻糍粑鱼的做法步骤图，香麻糍粑鱼怎么做好吃 第5张]( "香麻糍粑鱼的做法步骤图，香麻糍粑鱼怎么做好吃 第5张")
炸完待冷却～
![香麻糍粑鱼的做法步骤图，香麻糍粑鱼怎么做好吃 第6张]( "香麻糍粑鱼的做法步骤图，香麻糍粑鱼怎么做好吃 第6张")
进行第二次油炸！
![香麻糍粑鱼的做法步骤图，香麻糍粑鱼怎么做好吃 第7张]( "香麻糍粑鱼的做法步骤图，香麻糍粑鱼怎么做好吃 第7张")
倒入花椒油小米椒大蒜瓣～
![香麻糍粑鱼的做法步骤图，香麻糍粑鱼怎么做好吃 第8张]( "香麻糍粑鱼的做法步骤图，香麻糍粑鱼怎么做好吃 第8张")
倒入蒸鱼豉油，黄豆酱，糖，蔬菜精，胡椒搅拌～再倒入鱼煸炒～
![香麻糍粑鱼的做法步骤图，香麻糍粑鱼怎么做好吃 第9张]( "香麻糍粑鱼的做法步骤图，香麻糍粑鱼怎么做好吃 第9张")
起锅～大功告成～😁
![香麻糍粑鱼的做法步骤图，香麻糍粑鱼怎么做好吃 第10张]( "香麻糍粑鱼的做法步骤图，香麻糍粑鱼怎么做好吃 第10张")
大家都在看
最近更新