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小糍粑

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小糍粑的做法步骤图,小糍粑怎么做好吃

90后小时候的味道

用料  

黄豆粉 随便,(喜欢吃黄豆粉的可以多做点)
适量,(做出像浓稠的酸奶一样就可以了)来
米粉 随便放
看自己喜欢吃甜不吃,喜欢就多放点

糍粑的做法  

  1. 糯米粉加水,搅拌成这样就可以了

    小糍粑的做法步骤图,小糍粑怎么做好吃 第2张
  2. 包上保鲜膜,在扎些小孔好排气

    小糍粑的做法步骤图,小糍粑怎么做好吃 第3张
  3. 直接上锅20分钟以上

    小糍粑的做法步骤图,小糍粑怎么做好吃 第4张
  4. 黄豆翻炒、不用洗(我洗了一下炒出来没那么脆)

    小糍粑的做法步骤图,小糍粑怎么做好吃 第5张
  5. 炒成这样就差不多了,尝一颗咬下去脆脆的就好了,小火慢炒,火大了容易糊,糊了颜色就没那么好看

    小糍粑的做法步骤图,小糍粑怎么做好吃 第6张
  6. 炒好后放入破壁机里面,黄豆加糖,喜欢吃甜的可以多放点,(我放的比较多)

    小糍粑的做法步骤图,小糍粑怎么做好吃 第7张
  7. 打成这样就可以了,我炒的有点糊,所以黄豆粉颜色就不是很好看,还有点糊味

    小糍粑的做法步骤图,小糍粑怎么做好吃 第8张
  8. 糯米蒸好拿出来,我怕烫不敢用手,直接上筷子,搅成小个的放在黄豆粉里面,全裹上黄豆粉就放在另一个碗里

    小糍粑的做法步骤图,小糍粑怎么做好吃 第9张
  9. 最好两个人操作,不然糯米冷了就不粘了

    小糍粑的做法步骤图,小糍粑怎么做好吃 第10张
  10. 最后就想这样,就可以直接吃了

    小糍粑的做法步骤图,小糍粑怎么做好吃 第11张
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