姜糖糍粑
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用料
| 1，红糖（黑糖） | 20克 |
| 1姜粉 | 1拇指 |
| 1水 | 10一13克左右 |
| 1盐 | 0.3-0.5 |
| 2热水 | 40克左右 |
| 糯米粉 | 50克 |
| 3蛋清 | 小半个 |
| 3白面包粉 | 适量克 |
姜糖糍粑的做法
将红糖切碎，将1中全部混合均匀，入微波炉中38秒左右至溶化
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将2中所有材料混合，〈如果干了就加水，湿了加粉），揉成软硬适中的团。3中蛋清搅拌下
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锅中放油，筷子插入起小泡放入整形好的糍粑，小火炸至泡沥油装盘。淋入姜糖可。
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小贴士
姜粉多少可根据自己喜好添加
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