清明草草粑
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用料
糯米粉 | 250克 |
糖粉适量 | 100g |
清明草适量 | 150g |
清明草草粑的做法
洗干净之后,放入滚水中煮一会儿!然后捞起来过滤(过滤的水和清明草挤出来的水待用)
把红糖粉加入刚才的水中,切记水不要太多,可以慢慢加
把调好的糖水,还是温热的时候加入糯米粉中糅合!
再加上挤完水的清明草一起糅合,糅合均匀即可!
平顶锅,加入一点油,把糅合好的糯米团,揉成圆压成饼两面煎黄。熟了即可出锅
喜欢甜一点的可以多加点糖粉,喜欢咸味的可以替换成少许盐!
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