煎清明粑粑
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用料
清明草 | 750g(多少凭你自己感觉) |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 一个(可不要) |
糖 | 适量 |
煎清明粑粑的做法
准备一些清明草。
摘回来之后,放到水里浸泡一下,不然里面脏东西在绒毛上,洗不掉。
放到热水里焯过之后,再放到冷水里泡一下。
用搅拌机把清明草打碎。
家里没有搅拌机的,可以用刀把它切碎。
在面粉里加一些糖,喜欢的话可以打一个鸡蛋放里面。再把清明草放到里面。
把它揉成这样就可以了。
把它捏成这样一个个小饼,放到锅上煎就可以了。
煎至两面金黄,盛出,即可食用。
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