番茄西兰花焖巴沙鱼
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DAY1 午餐
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 西红柿 | 2个 |
| 巴沙鱼 | 1条 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 面粉 | 40克 |
番茄西兰花焖巴沙鱼的做法
巴沙鱼解冻，切块，放葱姜料酒、黑胡椒和耗油抓匀腌制15分钟
西兰花撕成朵，西红柿切丁
西兰花入沸水焯1分钟，巴沙鱼入沸水焯至变色
面粉中加入少量水搅成棉絮状
热锅，加少许油，加蒜末小火炒香，加入番茄丁炒至出汁，然后加少量清水，把面粉坨坨倒入锅中，搅拌均匀，再加入西兰花和巴沙鱼，加少许盐，焖煮3-5分钟
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