腐竹焖鲮鱼
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用料
| 腐竹 | 150克 |
| 鲮鱼 | 1条 |
| 豆瓣酱 | |
| 蒜碎姜碎豆䜴碎 | |
腐竹焖鲮鱼的做法
腐竹掰成一段一段泡15分钟备用
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鲮鱼清洗干净切成段备用
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准备好姜碎蒜碎豆䜴碎
准备两勺豆瓣酱+两勺酱油+一勺盐+两勺砂糖+一勺蚝油+少许麻油搅拌均匀备用
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油锅下姜蒜豆䜴爆香
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放鲮鱼两面煎变色
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放入没过鱼的热水
放入备好的酱料
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再次煮开后放入泡好的腐竹转中小火焖5-10分钟
试味调味
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收汁后即可～
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