豆豉鲮鱼焖豆腐
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![豆豉鲮鱼焖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃]( "豆豉鲮鱼焖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃")
来自知乎的菜谱……没图没真相
用料
| 豆豉鲮鱼罐头（豆豉不需要全部，鲮鱼切小块） | 一罐 |
| 白玉韧豆腐 | 一盒 |
| 红辣椒 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
豆豉鲮鱼焖豆腐的做法
豆腐切成均匀厚片，入锅煎到两面焦黄，然后沥油盛出备用
锅里放一点点底油，因为豆豉鲮鱼本身有油，豆腐煎过也有油。一点点底油把豆豉鲮鱼块炒香炒热，然后倒入豆腐块，加小半碗水略焖一下。豆腐块不要弄破
最后焖入味以后把豆腐摆入盘，鲮鱼块码在上面，再撒点点缀的颜色
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