石螺焖鸡
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周末去水库捡螺 ，养了3天！做了这道石螺焖鸡
用料
| 鸡 | 1只 |
| 石螺 | 400克 |
| 姜 | 一些 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
石螺焖鸡的做法
石螺洗净加姜丝、油、酱油腌制着，鸡切块、姜切丝、蒜拍碎、紫苏洗净备用、酒一些备用
![石螺焖鸡的做法步骤图，石螺焖鸡怎么做好吃 第2张]( "石螺焖鸡的做法步骤图，石螺焖鸡怎么做好吃 第2张")
把锅烧热、把鸡放进锅里炒至出油、加料酒干炒片刻，再加酱油、盐翻炒一会，再放姜、蒜爆香，加石螺翻炒一下，最后混合炒片刻
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加石螺翻炒
![石螺焖鸡的做法步骤图，石螺焖鸡怎么做好吃 第4张]( "石螺焖鸡的做法步骤图，石螺焖鸡怎么做好吃 第4张")
炒好后再加紫苏，放到铸铁锅中小火焖20分钟，焖到鸡烂即可
![石螺焖鸡的做法步骤图，石螺焖鸡怎么做好吃 第5张]( "石螺焖鸡的做法步骤图，石螺焖鸡怎么做好吃 第5张")
装盘上桌
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小贴士
石螺焖完以后很美味，鸡的味道也很好
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