砂锅鳜鱼
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在红椒、香菜、大葱、蒜头、姜片的刺激下，鲜嫩的鳜鱼肉更加鲜美。
用料
| 鳜鱼 | 1条 |
| 青椒 | |
| 红椒 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 尖辣椒 | |
| 八角 | |
| 香菜 | |
砂锅鳜鱼的做法
准备好葱段、蒜头、姜片、尖辣椒、八角等佐料。
![砂锅鳜鱼的做法步骤图，砂锅鳜鱼怎么做好吃 第2张]( "砂锅鳜鱼的做法步骤图，砂锅鳜鱼怎么做好吃 第2张")
热炒锅，倒油，放入准备好的佐料爆香。将洗净的鳜鱼放入锅中双面煎至白嫩，浇入料酒、生抽。全部倒入砂锅，加入蚝油，加水，烹煮至汤浓稠，出锅！
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