韩式炒五花肉
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在纽约吃了很多家韩式餐馆,无论是韩式烤肉还是铁板烧都超级好吃!相同的食材,不同的配料,完全不一样的口感,酷爱中餐的我有时也会想念这道料理,分享给大家~
用料
五花肉300 | 克 |
洋葱 | 1颗 |
柿子椒 | 1个 |
尖辣椒 | 1个 |
韩式BBQ酱 | |
生抽 | 2勺 |
蜂蜜或白糖 | 1勺或半勺 |
料酒 | 1勺 |
姜片 | 3片 |
韩式炒五花肉的做法
1.把准备好的果蔬切块
2. 放入橄榄油,姜片,放入五花肉小火煎直至金黄(不腻有嚼劲)
3.放入韩式BBQ酱,可根据自己的口味适当增减)
4. 出锅时放入一两滴香油,味道会更好!
小贴士
1. 没有韩式酱的小伙伴可以自己调,配方:1勺蜂蜜或糖,一勺料酒和两勺生抽。2.时间充足的小伙伴,可用韩式BBQ酱或自调的汁腌制一下肉,味道会更入味!
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